干したい!!

ひとりごと

三寒四温とは言いますが、それでも少しづつ季節は進んでいて、時には暑いと感じる時間もあったりします。

干したい願望

 

最近「干したい願望」が抑えきれません!

 

布団を?いいえ、今週ベッドを無印良品のものに新しく買い替えたので、それは大丈夫なんです。(これもうれしい)

 

私が干したいのは野菜やフルーツ。以前も干し芋を作ったことを書きましたが、やっぱり「干したい~」と気持ちは続いています。

 

あれ以降もさつまいもは、何回か蒸しては干し、ラップに包んで冷凍しています。夜など小腹がすいた時に、トースターで焼いて食べます。

 

添加物や砂糖は使っていないし、食物繊維も豊富だから、普通のお菓子を食べるよりは罪悪感が少ないのです。

 

干しバナナ

 

干しバナナも作ってみるつもりです。あのひと房、いつも1人ではなかなか食べきれないんですよね~。

 

無駄にしたくないという気持ち以外にも、本当においしい干しバナナに出会ったことも「干したい」気持ちにつながっています。

 

ハワイ・マウイ島に住んでいる知り合いが、自宅の庭で獲れたバナナを食品用乾燥機に入れてドライバナナを作っていました。それが絶品で!

 

私もほしい食品用乾燥機!

 

ないので干します。干すと食物繊維は7倍に、ベータカロチンは15倍に、その他のミネラルも増えるとのことなのですよ。

 

バナナの場合、切って干すだけ。ただ水分が多いので、始めはクッキングシートを敷いて、少し乾燥したらざるやネットに移動させてお好みの固さまで乾燥させるだけ。

 

ラベンダーも干したい

 

「干せるものはないか~~」と考えていると、友人がラベンダーをドライにした話を思い出しました。うちにもラベンダーはたくさん咲きます。

 

調べてみると、花が咲き切る前に茎のところからカットして、茎をゴムで結んで吊るしておくだけ。簡単そう。これも「干す」に入れられますよね。

 

干した花実を入れ物に入れて香りを楽しむ他に、クッキーや紅茶に入れて香りや効能(リラックス)を楽しむこともできるそうです。

 

GWは忙しくなるぞ~

 

GWはモールも閉まっているらしいし、どこにも行く予定はないので暇かと思えば、否!むちゃくちゃすることがあります。

 

草抜き、断捨離、衣替えの他、いろんなものを干しまくるということが加わりました。

 

もちろんネットでのGWセールもチェックしないといけませんし。忙しくなりそうですわ。

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